粽子的来历：纪念屈原还是伍子胥？

【类型】报纸

【报纸名称】每日商报

【地址】地址1

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【出版日期】2016-06-03

【入库时间】2017.02.05

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【全文】粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。据记载，早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽